一番煎茶
静岡県産の一番茶。中蒸しの茶葉を使うことで、旨みと渋み、香りのバランスがよくなるように仕上げた煎茶です。
雑味や癖がなく香りもあるのが特徴で、いつものお茶として人気があります。
中蒸し 静岡県産100ｇ入り（金袋は上煎茶です）
ご注文はこちらから 配送方法とお支払方法について配送料は無料です。（一部地域と一部の条件を除く）
納得できるお茶を選ぶには？
旨み、甘み、渋み、香り
お茶を飲んだ時に感じる味と香りは、それこそ商品によってさまざまです。
そんな中からどのお茶を選べばいいのか？どんな特徴のお茶を選べば、いつものお茶として納得できるものを選ぶことができるのでしょうか？
大切なのはすべてのバランス
旨みがたくさん含まれていて、渋みが非常に少ない高級な煎茶は、上品な味と香りが確かに美味しいです。
逆に渋みが多く含まれている茶葉を、熱めのお湯でさっと淹れたお茶の味も、それはそれで美味しいです。
ただいつものお茶として飲むのなら、旨み、甘み、渋みの味がバランスよく、なおかつ香りもあり、それでいてお求めやすい価格帯の、すべてにおいてバランスがいい煎茶が最適だと思いませんか？
バランスよく仕上げた煎茶
この一番煎茶は、いつものお茶として親しんでいただけることを第一に考えて、雑味や癖がなく、味のバランスがよくなるように仕上げてあります。
また、香りもしっかりと感じていただけるように、中蒸しにした静岡県産の一番茶を使いました。
更には、普段飲むお茶としてお求めやすい価格に抑えることで、現在、とても人気のある煎茶となっています。
一番煎茶 お茶の淹れ方
お茶は茶葉の種類、淹れるときのお湯の温度、抽出時間で味が変わります。
好みがあるとは思いますが、参考にしてもらえたら幸いです。
一煎目
- 急須に茶葉を入れます。
入れる量は一人分5ｇ（大さじ山盛り1杯）、二人分8ｇ、三人分10ｇ程度です。 - 急須にお湯を注ぎます。
80℃くらいまで冷ましたお湯を使います。目安としては、沸騰させたお湯を一旦湯呑みに注ぎ、少し置いておくと温度が下がり80℃くらいになります。 - 急須にふたをして蒸らします。
蒸らす時間は1分（60秒）くらい。あまり長く置くと渋みが出てきますので、60秒くらいがちょうどいい抽出時間です。 - 湯呑みに注いで出来上がり。
急須の中にお茶が残らないように、最後の一滴まで注ぎ切ってください。
二煎目
- 急須にお湯を注ぎます。
一煎目と同じ80℃くらいのお湯か、もう少し熱いお湯を使います。 - 急須にふたをします。
抽出時間は10秒くらい。一煎目を淹れたときに、茶葉が蒸されて成分が抽出されやすくなっているので、時間は短くて大丈夫です。 - 湯呑みに注いで出来上がり。
急須の中にお茶が残らないように、最後の一滴まで注ぎ切ってください。
三煎目を淹れる際は、茶葉の旨みが少なくなっているので、90℃以上の熱いお湯を使い、時間を置かずにすぐ湯呑みに注いで、一煎目、二煎目とはまたちがうお茶の味をお楽しみください。
ぬるいお湯でもお試しください
基本的にお茶を淹れるときのお湯の温度が高いほど、渋みが抽出される量も多くなり、お湯の温度が低いほど、渋みの抽出される量が少なくなります。
そのため、50℃くらいのかなりぬるいお湯で淹れると、渋みが少ないお茶を淹れることができます。
またお茶の旨み成分は、時間が長ければたくさん抽出され、逆に短いとあまり抽出されません。
そのため、ぬるいお湯の場合は抽出時間を長め（3分程度）にして、旨みをたくさん抽出することで、美味しいお茶の味をお楽しみいただけます。
冷茶もおすすめ
お水で淹れた冷茶もおすすめです。お水で淹れた場合は、渋みが少なく旨みが多く抽出されるので、お茶の旨みが凝縮した美味しい冷茶が作れます。
お水で成分を抽出するには3時間ほど時間がかかります。茶葉にお水を注いだら冷蔵庫内でじっくり旨み成分を抽出して、美味しい冷茶をお楽しみください。
味のバランスがいい一番煎茶
中蒸しの茶葉を使うことで、旨みと渋み、香りのバランスがよくなるように仕上げた一番煎茶を、いつものお茶としてご愛飲ください。
配送方法
当店では、宅配便でお届けする一部地域を除きすべて配送料は無料となっています。
配送方法は商品の数量により、ネコポス（ヤマト運輸）もしくは宅配便（佐川急便）で行います。
配送料が掛かる宅配便でお届けする一部地域とは、沖縄と中継料が掛かる離島です。沖縄は配送料500円、離島は中継料が掛かります。
ただし、沖縄と離島でもネコポスでの発送の場合は、配送料無料でお届けできます。そのため沖縄と離島のお客様には、ネコポスで発送する商品をおすすめいたします。
※配送方法は商品により決まっています。お客様で選択することができません。ご了承ください。
配送方法の違いについて
ネコポス （ポスト投函にてお届け）
配送業者：ヤマト運輸 お届け方法：ポスト投函
ネコポスはハガキと同じように、お届け先のポストに投函して商品をお届けする配送方法です。商品の到着はポストをご確認ください。
ネコポス お届けまでの日数
関東・信越・北陸・中部・関西地方は、発送日の翌日に配達
（１日に発送した場合、２日に到着します）※場所により翌々日になる場合がございます
北海道・東北・中国・四国・九州・沖縄地方は、発送日の翌々日から３日後に配達
（１日に発送した場合、３日もしくは４日に到着します）※場所により５日になる場合もございます
宅配便（手渡し、または宅配ＢＯＸに配達）
配送業者：佐川急便 お届け方法：手渡し・宅配ボックスへお届け
厚みがあり、ネコポスで発送できない商品の場合は宅配便にて発送させていただきます。宅配便は、お客様への手渡し、または宅配ボックスへお届けする配送方法です。
宅配便 お届けまでの日数
関東・信越・北陸・中部・関西地方は、発送日の翌日に配達
（１日に発送した場合、２日に到着します）
東北・中国・四国・九州地方は、発送日から翌日に配達
（１日に発送した場合、３日に到着します）
北海道・沖縄地方は発送日から３日目以降の配達となります。
注意事項
ネコポス・宅配便ともに、悪天候やその他の条件によっては、これ以上の日数が掛かってしまう場合もございます。予めご了承ください。
お支払方法
クレジットカード・郵便振替・銀行振込でのお支払と、宅配便で発送の場合には、代金引換でのお支払がご利用いただけます。
- クレジットカード
- 郵便振替
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- 代金引換（宅配便で発送の場合のみ）
代金引換でお支払いの場合、代引手数料が３２４円掛かります。
※ネコポスの場合、お届けがポスト投函のため、代金引換でのお支払いがご利用いただけません。
郵便振替・銀行振込でお支払いの場合、代金は先払いとなっております。ご入金を確認後、商品を発送させていただきます。また振込手数料はお客様のご負担になります。
お振込先の口座情報は、こちらから ご確認いただけます。
当店でのクレジットカード決済は、PayPal（ペイパル）を利用しています。PayPalにアカウントをお持ちの方はもちろん、アカウントをお持ちでない方でも、簡単にアカウントを開設して各種クレジットカードでお支払いすることができます。
PayPal（ペイパル）でのクレジットカード決済の方法がよくわからない場合、こちらの クレジットカード決済の流れ のページをご覧いただくとわかりやすいと思います。参考にしてください。
